Bibliografia UJ CM



Zapytanie: KULAWIK PIOTR
Liczba odnalezionych rekordów: 5



Przejście do opcji zmiany formatu | Wyświetl/ukryj etykiety | Wersja do druku | | | Nowe wyszukiwanie
1/5
Piotr Kulawik, Ewelina Jamróz, Tomasz Kruk, Andrzej Szymkowiak, Joanna Tkaczewska, Paweł Krzyściak, Magdalena Skóra, Paulina Guzik, Magdalena Janik, Tomas Vlcko, Vedran Vedran Milosavljević.
Active edible multi-layer chitosan/furcellaran micro/nanoemulsions with plant essential oils and antimicrobial peptides : Biological properties and consumer acceptance
Food Control
2023 : Vol. 150, bibliogr. 52 poz., abstr.
Autor korespondencyjny: Piotr Kulawik
p-ISSN: 0956-7135
e-ISSN: 1873-7129
AZ
ORG
AIF
IF: 6.000
Adres url:
2/5
Piotr Kulawik, Ewelina Jamróz, Magdalena Janik, Joanna Tkaczewska, Paweł Krzyściak, Magdalena Skóra, Paulina Guzik, Vedran Milosavljevic, Wondyfraw Tadele.
Antimicrobial and antioxidant properties of chitosan-furcellaran-gelatin hydrolysate coatings enhanced with bioactive peptides
Food Control
2023 : Vol. 153, bibliogr. 46 poz., abstr.
Autor korespondencyjny: Piotr Kulawik, Paweł Krzyściak, Magdalena Skóra
p-ISSN: 0956-7135
e-ISSN: 1873-7129
AZ
ORG
AIF
IF: 6.000
Adres url:
3/5
Piotr Kulawik, Ewelina Jamróz, Magdalena Janik, Joanna Tkaczewska, Paweł Krzyściak, Magdalena Skóra, Paulina Guzik, Vedran Milosavljevic, Wondyfraw Tadele.
Biological activity of biopolymer edible furcellaran-chitosan coatings enhanced with bioactive peptides.
Food Control
2022 : Vol. 137, il., bibliogr., abstr.
Autor korespondencyjny: Piotr Kulawik.
Open Access Creative Commons Attribution License CC-BY-NC-ND 4.0.
p-ISSN: 0956-7135
e-ISSN: 1873-7129
AZ
ORG
AIF
IF: 6.000
Adres url:
4/5
Ewelina Jamróz, Piotr Kulawik, Joanna Tkaczewska, Paulina Guzik, Marzena Zając, Lesław Juszczak, Paweł Krzyściak, Katarzyna Turek.
The effects of active double-layered furcellaran/gelatin hydrolysate film system with Ala-Tyr peptide on fresh Atlantic mackerel stored at -18 °C.
Food Chemistry
2021 : Vol. 338, il., bibliogr., abstr.
Autor korespondencyjny: Ewelina Jamróz.
p-ISSN: 0308-8146
AZ
ORG
AIF
IF: 9.231
Adres url:
Streszczenie w PubMed:
5/5
Ewelina Jamróz, Piotr Kulawik, Paweł Krzyściak, Katarzyna Talaga-Ćwiertnia, Lesław Juszczak.
Intelligent and active furcellaran-gelatin films containing green or pu-erh tea extracts: Characterization, antioxidant and antimicrobial potential.
International Journal of Biological Macromolecules
2019 : Vol. 122, s. 745-757, il., bibliogr. 72 poz., abstr.
Autor korespondencyjny: Ewelina Jamróz.
p-ISSN: 0141-8130
AZ
ORG
AIF
IF: 5.162
Adres url:
Streszczenie w PubMed:
  Wyświetl ponownie stosując format:
Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Nowe wyszukiwanie | Biblioteka Medyczna UJ