Bibliografia UJ CM

1/2
Maria Fołta, Henryk Bartoń, Joanna Chłopicka, Agnieszka Kulawik.
Badanie (in vitro) wpływu interakcji pomiedzy ekstraktami kawy a kwasem askorbinowym i wybranymi polifenolami na ich właściwości antyoksydacyjne.
W: XXIII Ogólnopolskie Sympozjum Bromatologiczne - Bromatologia dla społeczeństwa XXI wieku, Kraków, 10-12 września 2014 r. : program i streszczenia wystąpień.
s. 106 : abstr. DP11.
SZP
AWZ
2/2
Henryk Bartoń, Maria Fołta, Joanna Chłopicka, Agnieszka Kulawik.
Badanie (In vitro) wpływu interakcji pomiędzy ekstraktami kawy a kwasem askorbinowym i wybranymi polifenolami na ich właściwości antyoksydacyjne.
(In vitro study of antioxidant properties for coffee extracts, ascorbic acid and selected polyphenols impacted by interaction between them.)
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
2014 : T. 47, nr 3, s. 264-269, bibliogr. 13 poz., sum.
p-ISSN: 0365-9445
AP
ORG
KBN
Adres url:
Wyświetl ponownie stosując format:

Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Nowe wyszukiwanie | Biblioteka Medyczna UJ