Bibliografia UJ CM




Zapytanie: KULAWIK AGNIESZKA
Liczba odnalezionych rekordów: 2



Przejście do opcji zmiany formatu | Wyświetl/ukryj etykiety | Wersja do druku | | | Nowe wyszukiwanie
1/2
Autorzy: Maria Fołta, Henryk Bartoń, Joanna Chłopicka, Agnieszka Kulawik.
Tytuł oryginału: Badanie (in vitro) wpływu interakcji pomiedzy ekstraktami kawy a kwasem askorbinowym i wybranymi polifenolami na ich właściwości antyoksydacyjne.
Tytuł całości: W: XXIII Ogólnopolskie Sympozjum Bromatologiczne - Bromatologia dla społeczeństwa XXI wieku, Kraków, 10-12 września 2014 r. : program i streszczenia wystąpień.
Opis fizyczny: s. 106 : abstr. DP11.
Charakt. formalna: SZP
Charakt. OPI: AWZ
Praca afiliowana przez UJ CM
2/2
Autorzy: Henryk Bartoń, Maria Fołta, Joanna Chłopicka, Agnieszka Kulawik.
Tytuł oryginału: Badanie (In vitro) wpływu interakcji pomiędzy ekstraktami kawy a kwasem askorbinowym i wybranymi polifenolami na ich właściwości antyoksydacyjne.
Tytuł angielski: In vitro study of antioxidant properties for coffee extracts, ascorbic acid and selected polyphenols impacted by interaction between them.
Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
Szczegóły: 2014 : T. 47, nr 3, s. 264-269, bibliogr. 13 poz., sum.
p-ISSN: 0365-9445

Charakt. formalna: AP
Charakt. merytoryczna: ORG
Charakt. OPI: KBN
Punktacja MNiSW: 5.000
Praca afiliowana przez UJ CM
  Wyświetl ponownie stosując format:
Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Nowe wyszukiwanie | Biblioteka Medyczna UJ