Bibliografia UJ CM




Zapytanie: ( EREN ERKAN )
Liczba odnalezionych rekordów: 1



Przejście do opcji zmiany formatu | Wyświetl/ukryj etykiety | Wersja do druku | | | Nowe wyszukiwanie
1/1
Autorzy: Seyda Cavusoglu, Yusuf Uzun, Nurettin Yilmaz, Sezai Ercisli, Erkan Eren, Halina Ekiert, Hosam O. Elansary, Agnieszka Szopa.
Tytuł oryginału: Maintaining the quality and storage life of button mushrooms (Agaricus bisporus) with gum, agar, sodium alginate, egg white protein, and lecithin coating.
Czasopismo: Journal of Fungi
Szczegóły: 2021 : Vol. 7, nr 8, bibliogr. 47 poz., abstr.
Uwagi: Autor korespondencyjny: Sezai Ercisli.
Uwagi: Open Access Creative Commons Attribution License CC-BY 4.0.

e-ISSN: 2309-608X

Praca afiliowana przez UJ CM
Charakt. formalna: artykuł zagraniczny
Charakt. merytoryczna: praca oryginalna
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 5.724
Punktacja MNiSW: 20.000
Adres url:
Streszczenie w PubMed:

Pełny tekst


  Wyświetl ponownie stosując format:
Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Nowe wyszukiwanie | Biblioteka Medyczna UJ