Bibliografia UJ CM



Zapytanie: PRZECIWUTLENIACZE W ŻYWNOŚCI ASPEKTY ZDROWOTNE TECHNOLOGICZNE MOLEKULARNE I AN
Liczba odnalezionych rekordów: 4



Przejście do opcji zmiany formatu | Wyświetl/ukryj etykiety | Wersja do druku | | | Nowe wyszukiwanie
1/4
Autorzy: Maciej Gawlik, Małgorzata Gawlik.
Tytuł oryginału: Modele zwierzęce in vivo.
Tytuł całości: W: Przeciwutleniacze w żywności : aspekty zdrowotne, technologiczne, molekularne i analityczne : praca zbiorowa / pod red. Włodzimierza Grajka.
Adres wydawniczy: Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2007
Opis fizyczny: s. 347-360 : il.
Charakt. formalna: rozdział monografii polskiej
Charakt. merytoryczna: praca oryginalna
Język publikacji: POL
2/4
Autorzy: Aldona Dembińska-Kieć.
Tytuł oryginału: Nutrigenomika a przeciwutleniacze.
Tytuł całości: W: Przeciwutleniacze w żywności : aspekty zdrowotne, technologiczne, molekularne i analityczne : praca zbiorowa / pod red. Włodzimierza Grajka.
Adres wydawniczy: Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2007
Opis fizyczny: s. 427-439 : bibliogr.
Charakt. formalna: rozdział monografii polskiej
Charakt. merytoryczna: praca oryginalna
Język publikacji: POL
3/4
Autorzy: Paweł Zagrodzki.
Tytuł oryginału: Selen i peroksydaza glutationowa jako markery statusu antyoksydacyjnego organizmów.
Tytuł całości: W: Przeciwutleniacze w żywności : aspekty zdrowotne, technologiczne, molekularne i analityczne : praca zbiorowa / pod red. Włodzimierza Grajka.
Adres wydawniczy: Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2007
Opis fizyczny: s. 409-426 : bibliogr.
Charakt. formalna: rozdział monografii polskiej
Charakt. merytoryczna: praca oryginalna
Język publikacji: POL
4/4
Autorzy: Henryk Bartoń.
Tytuł oryginału: Standardyzacja metod oznaczania aktywności przeciwutleniającej żywności i próbek biologicznych.
Tytuł całości: W: Przeciwutleniacze w żywności : aspekty zdrowotne, technologiczne, molekularne i analityczne : praca zbiorowa / pod red. Włodzimierza Grajka.
Adres wydawniczy: Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2007
Opis fizyczny: s. 550-565 : il., bibliogr.
Charakt. formalna: rozdział monografii polskiej
Charakt. merytoryczna: praca oryginalna
Język publikacji: POL
  Wyświetl ponownie stosując format:
Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Nowe wyszukiwanie | Biblioteka Medyczna UJ