Bibliografia UJ CM

1/2
Autorzy: Joanna Chłopicka, Anna Niedziela, Henryk Bartoń.
Tytuł oryginału: Aktywność antyoksydacyjna i całkowita zawartość polifenoli w naparach kawy w zależności od jej rodzaju i sposobu przygotowania.
Tytuł angielski: Antioxidant activity and total polyphenols in coffee infusion prepared under different conditions impact of brewing method and time.
Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
Szczegóły: 2015 : T. 48, nr 3, s. 278-282, bibliogr. 10 poz., sum.
p-ISSN: 0365-9445
Praca afiliowana przez UJ CM
Charakt. formalna: artykuł polski
Charakt. merytoryczna: praca oryginalna
Język publikacji: POL
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej
Punktacja MNiSW: 6.000
Adres url:

2/2
Autorzy: Anna Niedziela, Katarzyna Grabowska, Paulina Pojnar, Joanna Piwowarczyk, Effiom Adrian Uman-Ntuk, Joanna Chłopicka opiekun.
Tytuł oryginału: Wpływ dodatków (mleko, cukier, cytryna, soki, przyprawy-kardamon) na aktywność antyoksydacyjną naparów kawy i herbaty.
Czasopismo: Przegląd Lekarski
Szczegóły: 2010 : T. 67 supl. 1, s. 15, abstr. 58
Uwagi: Międzynarodowa Konferencja Naukowa Studentów Uczelni Medycznych, Kraków, 22-24 kwiecień 2010.
Praca afiliowana przez UJ CM
Charakt. formalna: streszczenie zjazdowe polskie
Język publikacji: POL
Wyświetl ponownie stosując format:

Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Nowe wyszukiwanie | Biblioteka Medyczna UJ