Bibliografia UJ CM

1/6
Wiktoria Grzebieniarz, Joanna Tkaczewska, Lesław Juszczak, Agnieszka Kawecka, Paweł Krzyściak, Nikola Nowak, Paulina Guzik, Mirosław Kasprzak, Magdalena Janik, Ewelina Jamróz.
The influence of aqueous butterfly pea (Clitoria ternatea) flower extract on active and intelligent properties of furcellaran Double-Layered films - in vitro and in vivo research
Food Chemistry
2023 : Vol. 413, il., bibliogr., abstr.
Autor korespondencyjny: Wiktoria Grzebieniarz
Open Access Creative Commons Attribution License CC-BY-NC-ND 4.0
p-ISSN: 0308-8146
e-ISSN: 1873-7072
AZ
ORG
AIF
ENG
IF: 8.800
Praca afiliowana przez UJ CM
Adres url:
Streszczenie w PubMed:
2/6
Ewelina Jamróz, Magdalena Janik, Luis Marangoni, Jr., Ronierik Pioli Vieira, Joanna Tkaczewska, Agnieszka Kawecka, Michał Szuwarzyński, Tomasz Mazur, Joanna Maria Jasińska, Paweł Krzyściak, Lesław Juszczak.
Double-layered films based on furcellaran, chitosan, and gelatin hydrolysates enriched with AgNPs in Yerba Mate extract, montmorillonite, and curcumin with rosemary essential oil
Polymers
2022 : Vol. 14, nr 20, il., bibliogr., abstr.
Autor korespondencyjny: Ewelina Jamróz
Open Access Creative Commons Attribution License CC-BY 4.0
e-ISSN: 2073-4360
AZ
ORG
AIF
ENG
IF: 5.000
Praca afiliowana przez UJ CM
Adres url:
Streszczenie w PubMed:
3/6
Ewelina Jamróz, Agnieszka Cabaj, Joanna Tkaczewska, Agnieszka Kawecka, Paweł Krzyściak, Michał Szuwarzyński, Tomasz Mazur, Lesław Juszczak.
Incorporation of curcumin extract with lemongrass essential oil into the middle layer of triple-layered films based on furcellaran/chitosan/gelatin hydrolysates - in vitro and in vivo studies on active and intelligent properties.
Food Chemistry
2022 : Vol. 402, il., bibliogr., abstr.
Autor korespondencyjny: Ewelina Jamróz.
Open Access Creative Commons Attribution License CC-BY 4.0.
p-ISSN: 0308-8146
e-ISSN: 1873-7072
AZ
ORG
AIF
ENG
IF: 8.800
Praca afiliowana przez UJ CM
Adres url:
Streszczenie w PubMed:
4/6
Ewelina Jamróz, Joanna Tkaczewska, Lesław Juszczak, Małgorzata Zimowska, Agnieszka Kawecka, Paweł Krzyściak, Magdalena Skóra.
The influence of lingonberry extract on the properties of novel, double-layered biopolymer films based on furcellaran, CMC and a gelatin hydrolysate.
Food Hydrocolloids
2022 : Vol. 124, Part B, il., bibliogr., abstr.
Autor korespondencyjny: Ewelina Jamróz.
Open Access Creative Commons Attribution License CC-BY 4.0.
p-ISSN: 0268-005X
e-ISSN: 1873-7137
AZ
ORG
AIF
ENG
IF: 10.700
Praca afiliowana przez UJ CM
Adres url:
5/6
Agnieszka Pluta-Kubica, Ewelina Jamróz, Agnieszka Kawecka, Lesław Juszczak, Paweł Krzyściak.
Active edible furcellaran/whey protein films with yerba mate and white tea extracts : Preparation, characterization and its application to fresh soft rennet-curd cheese.
International Journal of Biological Macromolecules
2020 : Vol. 155, s.1307-1316, il., bibliogr. 63 poz., abstr.
Autor korespondencyjny: Agnieszka Pluta-Kubica.
p-ISSN: 0141-8130
AZ
ORG
AIF
ENG
IF: 6.953
Praca afiliowana przez UJ CM
Adres url:
Streszczenie w PubMed:
6/6
Ewelina Jamróz, Gohar Khachatryan, Pavel Kopel, Lesław Juszczak, Agnieszka Kawecka, Paweł Krzyściak, Mateusz Kucharek, Zuzanna Bębenek, Małgorzata Zimowska.
Furcellaran nanocomposite films : The effect of nanofillers on the structural, thermal, mechanical and antimicrobial properties of biopolymer films.
Carbohydrate Polymers
2020 : Vol. 240, il., bibliogr., abstr.
Autor korespondencyjny: Ewelina Jamróz.
p-ISSN: 0144-8617
AZ
ORG
AIF
ENG
IF: 9.381
Praca afiliowana przez UJ CM
Adres url:
Streszczenie w PubMed:
Wyświetl ponownie stosując format:

Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Nowe wyszukiwanie | Biblioteka Medyczna UJ