Bibliografia UJ CM

1/5
Piotr Kulawik, Ewelina Jamróz, Tomasz Kruk, Andrzej Szymkowiak, Joanna Tkaczewska, Paweł Krzyściak, Magdalena Skóra, Paulina Guzik, Magdalena Janik, Tomas Vlcko, Vedran Vedran Milosavljević.
Active edible multi-layer chitosan/furcellaran micro/nanoemulsions with plant essential oils and antimicrobial peptides : Biological properties and consumer acceptance
Food Control
2023 : Vol. 150, bibliogr. 52 poz., abstr.
Autor korespondencyjny: Piotr Kulawik
p-ISSN: 0956-7135
e-ISSN: 1873-7129
AZ
ORG
AIF
ENG
IF: 6.000
Praca afiliowana przez UJ CM
Adres url:
2/5
Piotr Kulawik, Ewelina Jamróz, Magdalena Janik, Joanna Tkaczewska, Paweł Krzyściak, Magdalena Skóra, Paulina Guzik, Vedran Milosavljevic, Wondyfraw Tadele.
Antimicrobial and antioxidant properties of chitosan-furcellaran-gelatin hydrolysate coatings enhanced with bioactive peptides
Food Control
2023 : Vol. 153, bibliogr. 46 poz., abstr.
Autor korespondencyjny: Piotr Kulawik, Paweł Krzyściak, Magdalena Skóra
p-ISSN: 0956-7135
e-ISSN: 1873-7129
AZ
ORG
AIF
ENG
IF: 6.000
Praca afiliowana przez UJ CM
Adres url:
3/5
Wiktoria Grzebieniarz, Joanna Tkaczewska, Lesław Juszczak, Agnieszka Kawecka, Paweł Krzyściak, Nikola Nowak, Paulina Guzik, Mirosław Kasprzak, Magdalena Janik, Ewelina Jamróz.
The influence of aqueous butterfly pea (Clitoria ternatea) flower extract on active and intelligent properties of furcellaran Double-Layered films - in vitro and in vivo research
Food Chemistry
2023 : Vol. 413, il., bibliogr., abstr.
Autor korespondencyjny: Wiktoria Grzebieniarz
Open Access Creative Commons Attribution License CC-BY-NC-ND 4.0
p-ISSN: 0308-8146
e-ISSN: 1873-7072
AZ
ORG
AIF
ENG
IF: 8.800
Praca afiliowana przez UJ CM
Adres url:
Streszczenie w PubMed:
4/5
Piotr Kulawik, Ewelina Jamróz, Magdalena Janik, Joanna Tkaczewska, Paweł Krzyściak, Magdalena Skóra, Paulina Guzik, Vedran Milosavljevic, Wondyfraw Tadele.
Biological activity of biopolymer edible furcellaran-chitosan coatings enhanced with bioactive peptides.
Food Control
2022 : Vol. 137, il., bibliogr., abstr.
Autor korespondencyjny: Piotr Kulawik.
Open Access Creative Commons Attribution License CC-BY-NC-ND 4.0.
p-ISSN: 0956-7135
e-ISSN: 1873-7129
AZ
ORG
AIF
ENG
IF: 6.000
Praca afiliowana przez UJ CM
Adres url:
5/5
Ewelina Jamróz, Magdalena Janik, Luis Marangoni, Jr., Ronierik Pioli Vieira, Joanna Tkaczewska, Agnieszka Kawecka, Michał Szuwarzyński, Tomasz Mazur, Joanna Maria Jasińska, Paweł Krzyściak, Lesław Juszczak.
Double-layered films based on furcellaran, chitosan, and gelatin hydrolysates enriched with AgNPs in Yerba Mate extract, montmorillonite, and curcumin with rosemary essential oil
Polymers
2022 : Vol. 14, nr 20, il., bibliogr., abstr.
Autor korespondencyjny: Ewelina Jamróz
Open Access Creative Commons Attribution License CC-BY 4.0
e-ISSN: 2073-4360
AZ
ORG
AIF
ENG
IF: 5.000
Praca afiliowana przez UJ CM
Adres url:
Streszczenie w PubMed:
Wyświetl ponownie stosując format:

Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Nowe wyszukiwanie | Biblioteka Medyczna UJ